10 juin 2006
Duo de Nouilles - Le Ping Pong Pâtes
Leçon n°8: Marinade de poulet et crevettes aux pâtes
Pour la recette de mai-juin, Manoue propose une version originale de pâtes, sur le principe de la marinade.
Avant de partir pour deux semaines de riz blanc, je prépare donc cette recette avec encore plus d'appétit que d'habitude, même si les 30°C parisiens me donnent davantage envie d'une salade frâiche que d'un plat au poulet, crevettes et pâtes relevé au curry et coriandre.
Faute de miel de lavande, je remplace l'ingrédient par du miel d'acacia. Même problème que Manoue, les gambas ont déserté le pays, je fais la fête à des crevettes jumbo. La marinade finit sur un lit de tagliatelles fraîches XXL.
Le résultat en images.
Un régal.
Merci Manoue, et bon courage pour la dernière ligne droite. Avec autant de bonnes recettes dans ta marmite, Bébé ne tardera plus à venir se lécher les babines!